Judy Nutritionniste Sans Gluten
Judy Campbell, Diététiste Région Vaudreuil-Dorion 

18 yrs: McGill Food Prep Lab Design–Manager 12 yrs: Managerial Food Safety Instructor 10 yrs: Mtl Gazette Food Section Recipe Analyser

Judy Nutritionniste Sans Gluten

A propos de / About Judy

Graduée de l'universite McGill

McGill University Graduate

Physiologie et sciences alimentaires

Physiology and Nutritional Sciences

Diététiste prof. (Dt.P.) depuis 1995

Registered dietitian (R.D.) since 1995.


Expériences:

Diététiste clinicienne, Clinical dietitian

Diététiste de gestion, Food service R.D.

Hôpital général de Montréal, MGH 

Cabinet privé,  Private councelling 

Enseignante en préparation des aliments

Food Preparation Instructor

Elaboration des plans et gestion du laboratoire alimentaire de McGill

Food Preparation Laboratory Designer and Manager

Analyse de recettes, Recipe analyst, Montreal Gazette

Entrainneur en salubrité alimentaire certifié par TrainCan Food Safety Trainer


Membre


Ordre professionnel des diététistes du QC

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Voici son premier livre!

Judy a perfectionné de simples recettes traditionnelles pour le réconfort des gens qui mange sans gluten.  Sa méthode de préparation unique donne une texture exceptionnellement légère. 


Here is her first book!

Judy has perfected simple traditional comforting recipes for the gluten-free.  Her unique ingredient mixing method results in an exceptionally light texture. 


Aussi disponible sur Amazon et de d'autres distributeurs de livres ebook / ibook.

Also available from Amazon and from other distributors as ebooks/ ibooks.

Nutritional choices play a key role in your health.  Whether you wish to learn how to eat a balanced healthy diet, are confused as to what to eat or have health conditions that necessitate making educated nutritional choices, Judy will meet you at your starting point. Personal recommendations will incorporate your food preferences for permanent positive lifestyle changes.. Regular follow-up visits, gluten-free baking worshops and supermarket tours can also be arranged.

Diabetes, irritable bowel disease (FODMAP), celiac disease, gluten sensitivity, 

Les choix nutritionnelles ont un gros effets sur la santé.  Vous voulez manger sainement?  Vous ne savez plus quoi manger? Vous avez une maladie qui vous oblige de faire des choix plus renseignés? Judy est disponible pour vous rencontrer où vous y êtes présentement.  Des recommandations personnalisées vous serons données, tenant compte de vos préférences, pour faire des changements de style de vie afin de voir des résultats permanents. Des suivis, des séances de groupe en cuisson sans gluten et des visites guidées éducatives en supermarché sont aussi offertes. Diabète, cholestérole, perte de poids. syndrome du colon irritable (FODMAP), maladie coeliaque, sensibilité au gluten, etc.....